みんなの「ラーメン　壱六家 スープ」 口コミ・評判

ラーメン 壱六家 上大岡店で「担々麺 並 5辛」「缶ビール」 ニンニク、化調が効きまくった豚骨スープのニュータンタン。これすごい好きなんだよな、定期的に食べたくなる pic.x.com/qx4RYOLiMH

#スープ  #担々麺  

ラーメン 壱六家 磯子本店@磯子のラーメン。「壱系」の総本山です。所謂「資本系」の元になったお店なので、白いスープを想像していましたが、醤油がしっかり効いています。タレの旨味が強く、逆にスープの厚みがあまりない印象です。麺も酒井とは全然別物です。家系ではなく豚骨醤油です。（1/15） pic.x.com/DoV3K1fEpi

#スープ  #ラーメン  

【ラーメン 壱六家】新宿 ネギチャーシューメン/味付玉子 ネギ丼 第八弾は壱系総本山。創業当時の味を21年振りに再現とのこと。壱六家は鶏ガラを使わない豚ガラ100%スープ。店内炊き。やや柔らかめの中太麺。 24

#スープ  #丼